14 juin 2009

Tentation dominicale : À déguster

POIS CHICHES À LA TUNISIENNE Pour 6 personnesPréparation: 10 min • 1 boîte de pois chiches (ou haricots rouges ou carottes ou pommes de terre vapeur)• huile d’olive• jus de citron• 1 cuiller à café d’harissa• 2 gousses d’ail pilées• cumin en poudreMélanger les pois à la sauce
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24 mai 2009

Tentation dominicale : À déguster

FROMAGE DE CHÈVRE FRAIS Pour 6 personnesPréparation: 10 min• 3 fromages de chèvre frais• 3 grosses gousses d’ail pilées• 1 cuiller à soupe de feuilles de thym réduites en poudre• 4 cuiller à soupe d’huile d’olive• ¼ cuiller à café d’harissa• 1 peu de piment rouge coupé très fin• ¼ cuiller de cumin en poudre Écraser les fromages et les mélanger à tous les ingrédients
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