30 novembre 2008

Tentation dominicale : À déguster

CRUMBLE AUX CEPESPour 4 personnesPréparation: 20 min – Cuisson : 15 min• 600 g de cèpes ou mélange de champignons• 2 gousses d’ail• 1 dl de crême liquide• 50 g de roquefort• 100 g de farine• 100 g de noix hachées• 50 g de beurre• huile d’olive, sel, muscade    Nettoyer les champignons et les couper en lamelles.    Verser 1 cuiller à soupe d’huile d’olive dans 1 poêle, les faire sauter à feu vif, saler et réserver.    Couper les gousses d’ail en fines lamelles, mettre dans un mixer avec la crême liquide,... [Lire la suite]
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