28 septembre 2008

Tentation dominicale : À déguster

TIRAMISUPour 6 personnesPréparation: 30 min – Réfrigérateur : 1 nuit• 3 œufs• 150 g sucre semoule• 250 g de mascarpone• 1 verre à porto de marsala ou d’armagnac• 15/20 bicuits à la cuiller• 6 tasses de café froid• 200 g de chocolat râpé• sel• moule rectangulaire hautSéparez les jaunes d’œufs des blancs. Battez les jaunes avec le sucre semoule jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez alors le mascarpone et la liqueur choisie.Incorporez aux blancs d’œufs une pincée de sel. Battez-les en neige ferme puis les mélanger à... [Lire la suite]
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28 septembre 2008

Divagation - Muze15

La fin de ton chantcoucouje l'entendrai au Pays des ombresAnonyme
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28 septembre 2008

Pierre qui, durant sa jeunesse - François Maynard

Pierre qui, durant sa jeunesse Pierre qui, durant sa jeunesse,Fut un renommé savetier,Est superbe de sa richesse Et honteux de son vieux métier. Ce fortuné marchand de bottesPossède un parc, près de chez moi,Dont les fontaines et les grottesSont dignes des maisons du Roi. Je suis confus lorsque je penseQu'il y fait creuser un canal,Dont la magnifique dépenseÉtonnerait le Cardinal. Son luxe n'est pas inimitable ;Il dépeuple l'air et les eaux,Pour faire que sa bonne tableSoit le pays des bons morceaux. Il ronfle sur des... [Lire la suite]
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28 septembre 2008

Citation à penser

On n'entend pas de trompettes le jour où l'on prend les décisions importantes pour le reste de notre vie. Le destin se fait connaître en silence.Agnès de MILLE
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